MARTES GASTRONÓMICO: TARTA NAVAL

Esta semana hemos optado por dar a conocer un postre que hará las delicias de los más golosos de la casa. Su elaboración es sencilla y rápida y es ideal para cualquier celebración. 

La "tarta naval" es un postre que seguro que muchos conocéis, y los que no, seguro que pronto lo intentaréis preparar en vuestras casas.

Ingredientes:

½ l. de nata.

125  grs. azucar.

1 sobre de cuajada.

125 cl. de leche.

200 grs. de queso de untar.

Caramelo.

Elaboración:

Se mezcla la nata, el queso y el azúcar en una olla y se pone a fuego fuerte y cuando empieza a hervir se aparta. En un bol aparte se mezcla la leche y la cuajada. Una vez mezclado bien se incorpora a fuego lento hasta ebullición,  se aparta, se deja enfriar y se echa en el bol, que previamente se ha untado de caramelo.

El próximo martes intentaremos sorprenderos con otro plato.

AGENDA FIN DE SEMANA

SABADO 2 Y DOMINGO 3 DE MAYO DE 2015.

VISITA GUIADA A LA BASTIDA “LA TROYA DE OCCIDENTE”. 

     Hora: Dos turnos: 10.00 h. y 12.00 h. 

 Reservas en Oficina de Turismo. Telf.: 968 41 81 53

DOMINGO 3 DE MAYO 2015

•        SENDERISMO: FUENTE ÁLAMO-PUERTO DE MAZARRÓN.         Organiza: Concejalía de Deportes. Ayuntamiento de Totana. 

Hora de salida: 8:00  h. 

Lugar de salida: Lateral Parque Municipal. Totana. 

•        CONCURSO DE SILVESTRÍSIMO 

Lugar: Anexo al campo de fútbol "Juan Cayuela". Totana.   

Hora: 9:00 h.

MIÉRCOLES, 6 DE MAYO DE 2015 

•  JORNADA DE JUEGOS POPULARES Y DEPORTES ALTERNATIVOS. 

Lugar: Recinto Ferial. Totana.   

Hora: 9:30 h. 

ACTIVIDADES TEMPORALES: 

• EXPOSICIÓN DE PINTURA "ECLÉCTICA 2". 

Exposición Colectiva de Pintores Murcianos. 

Lugar: Sala de Exposiciones “Gregorio Cebrián”. Plaza de la Balsa Vieja. Totana. 

Fechas: Del 17 al 30 de Abril 

Hora: 21:00 h. 

Horario de la exposición: De lunes a sábado, de 18 h. a 21 h. Domingos,  de 12 a 14 h. y de 18 a 21 h. 1:00 h. 

•  INTERCAMBIA TU LIBRO.

Lleva un libro que hayas leído a la Biblioteca, e intercámbialo por otro.

Fechas: del 13 al 30 de Abril de 2015

Lugar: Biblioteca “Mateo García”. Centro Sociocultural “La Cárcel”. Totana. 

Horario: de lunes a viernes de 9:30h a 14:00h y de 17:00h a 20:00h

•  ¡MAMI TE COMERÍA A BESOS!

Con motivo del Día de la Madre por las comprar realizadas en comercios asociados, participará en el sorteo de un lote de productos de alimentación Pepita.

Fechas: Del 15 al 30 de abril

Lugar: Comercios asociados Asociación de Comerciantes de Totana. 

•  AGENDA DEPORTIVA 

Consultar en: www.totana.es/agendatotana/ 

MARTES GASTRONÓMICO: MORCILLA DE VERANO

                Sabemos que nos echabais de menos, en especial a nuestra tan querida sección gastronómica.

            

    En esta ocasión os proponemos un plato típico de verano tal y como su nombre indica: MORCILLA DE VERANO.

                No os dejéis engañar por su nombre porque entre sus ingredientes no se encuentra tan calórico y rico alimento.

              

  INGREDIENTES

            1kg de berenjenas

2 cebollas medianas

Piñones

Orégano

Aceite y sal

               

  MODO DE PREPARACIÓN

Se sofríe la cebolla y se cuecen un poco las berenjenas. Cuando estén cocidas, se les quita la piel y la carne de las berenjenas se trocea y se añade a la cebolla pochada. Añadir piñones, orégano y sal al gusto. Nosotros acompañamos el frito con unas rebanadas de pan tostado.

Un plato exquisito, sencillo y rápido de preparar.

PRESENTACIÓN DE LA AUDIOGUÍA "DESCUBRE TOTANA"

Los alumnos del curso Promoción Turística Local e Información al Visitante hemos creado, con la ayuda de nuestra profesora Rosa María Hernández, una herramienta que servirá a la población para obtener información turística de los monumentos más emblemáticos del centro de Totana a través de una aplicación de móvil. Para su realización hemos contado con el apoyo del Ayuntamiento de Totana que nos ha proporcionado los servicios informáticos de que dispone. Esta iniciativa fue presentada ayer jueves 5 de febrero por las autoridades locales.

http://www.totana.com/noticias/2015/02/05-audioguia-para-moviles-descubre-totana.asp

Ha sido un trabajo muy arduo y laborioso basado en la búsqueda de información, síntesis de la misma y grabación de audio de la información de cada monumento. La audioguía consta de diez grabaciones referidas cada una de ellas a un monumento o lugar.

1. Plaza de la Constitución.

2. Ayuntamiento.

3. Iglesia de Santiago (fachada).

4. Iglesia de Santiago (torre).

5. Iglesia de Santiago (interior).

6. Iglesia de Santiago (capillas).

7. Fuente de Juan de Uzeta.

8. Casa de las Contribuciones.

9. Plaza de la Balsa Vieja.

10. Horno moruno.

Hemos tratado de crear unas grabaciones de unos 2 minutos de duración aproximadamente y que sean amenas para el oyente. En ellas podrás descubrir la historia y singularidades de estos monumentos.

Puedes disfrutar de la audioguía desde una aplicación que puedes descargar desde Play Store de los móviles con sistema operativo Android. Solamente con buscar "Audioguía Descubre Totana" la tendrás disponible para descargar. En este enlace la podrás descargarla.

También puedes escuchar la audioguía desde la página web de www.audioviator.com o bien descargarla como APP también desde este servidor.

Desde hoy todo el mundo puede disfrutar de este medio de información turística no personal audiovisual. 

¡Esperamos que os guste!

CURIOSIDADES DE LA SEMANA SANTA DE TOTANA: LAS TABLETAS

Un singular elemento de identidad de nuestra Semana Santa es el sonido de las tabletas, un instrumento formado por cuatro brazos que a modo de cruz griega lleva incorporados entre ellos mazos de madera que al colisionar con la estructura que los acoge produce un martilleo similar al de unas tablas que se golpean de un modo constante, de ahí el nombre de tabletas. Su funcionamiento se produce a través de una manivela que las hace girar y que antes se movía a mano. En la actualidad están mecanizadas. Su sonido seco y lúgubre, que sustituye al de las campanas que callan en los días centrales de la Pasión, nos acercan al drama de la Cruz. Con ellas la ciudad entera gime por la muerte del Nazareno. Es tradición que las tabletas comiencen a tronar en la torre de la iglesia parroquial de Santiago en la tarde de Jueves Santo, prolongándose hasta avanzada la noche de Viernes Santo, cuando concluye la procesión del Santo Entierro, en épocas pasadas seguía su tableteo durante Sábado Santo hasta la celebración de la Resurrección. 

Con independencia de lo llamativo de este instrumento, todo él está cargado de simbolismo. Desde su estructura, una cruz que al ponerse en movimiento se transforma visualmente en una rueda, símbolo de lo perfecto, con lo que principio y fin se unen en ella, hasta su golpeteo expresión de todo un pueblo que se aflige ante el dolor del Nazareno, por la soledad de un Dios que muere en atroz tormento por redimir al hombre y restaurar la Salvación. 

Su uso y ubicación en la torre de la iglesia de Santiago está constatado desde el siglo XVII pues en 1690 se pagaron 10 reales al carpintero Francisco Alcón por «aderezar la matraca». En la década de 1950 se dejaron de usar ya que las existentes hasta entonces estaban en muy mal estado y la persona encargada de hacerlas sonar había fallecido. Fue en los años 80 del pasado siglo, siendo presidente de la Junta de Procesiones, don Juan Antonio Yáñez de Lara cuando se encargo la construcción de unas nuevas tabletas. Este trabajo fue realizado por el carpintero de la localidad don Juan Martínez Martínez «El Lirata». Desde entonces y para evitar su deterioro se colocan en la torre de Santiago para la Semana Santa.

Si quieres conocer más singularidades de la Semana Santa totanera, visita este enlace. En él tendrás información de sus elementos más destacados como la Compañía de Caballeros Armados, la Orquesta de Nuestra Señora de los Dolores y la bocina, además de las ya mencionadas tabletas.

http://www.semanasantadetotana.com/singularidades.asp

FUENTE: Ilustre Cabildo Superior de Procesiones de Totana